En la primera parte de abril, estos platillos subieron ante los efectos que está dejando el conflicto entre Rusia y Ucrania.
Una parte de este aumento está ligado al alza que tuvieron los precios de granos y energéticos a raíz del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, pues dichos insumos son necesarios para alimentar a los animales o para la preparación de tortillas, salsas y otros ingredientes.
El precio de las tortas, tacos, restaurantes y loncherías está por los cielos. Durante la primera quincena de abril se registró un incremento de 11.75 por ciento en el costo de estos productos y servicios, en el caso de la tortilla se tuvo un aumento de 12.78 por ciento.
“La guerra en Ucrania tiene efectos negativos en los precios de los alimentos por la importancia de la región en la producción de trigo y fertilizantes”, señaló la institución a través de un análisis.
